ふわふわお好み焼きレシピ

お好み焼き小さめ4枚の材料です。

材料

☆長芋　　　　150ｇ

☆たまご　　　3個

☆薄力粉　　　100ｇ（出来ればふるいにかける）

☆水　　　　　100㏄

☆白だし　　　大1

☆粉がつお　　小1

☆マヨネーズ　大1

☆塩　　　　　少々

☆さとう　　　小1

（さらに味の素3～5ふり、本つゆ大1入れてもらってもおいしいです）

キャベツ　　　1/4～1/3

ほし桜エビ　　5ｇ

天かす　　　　大6

白ねぎ　　　半本～1本

豚肉　　　　約200ｇ

お好み焼きソース（またはとんかつソース）　適宜

粉がつお（または花がつお）　　　　　　　　適宜

青のり　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

作り方

①☆をボールに入れて混ぜる。時間があれば、1～2時間冷蔵庫で寝かす

②キャベツは粗みじん切り、白ねぎはみじん切り、豚肉は上に乗せる分をよけて残りはみじん切りにする。

③焼く直前に①にキャベツ、桜エビ、天かす、豚肉（みじん切りの分）を混ぜる

（ブルーノのホットプレートを使ってます。LOWとMEDの間で予熱、MEDとHの間で焼いていきます）

④ホットプレートの余熱が終わったら、③を分量1/4ずつ厚み2㎝でひろげて焼いていく。

上に一口大に切った豚肉を並べる。

⑤3～4分焼く→ひっくり返して4～5分焼く→さらにひっくり返して2～3分焼く

（焼き時間はホットプレートによっても違うので焼き加減見ながら調整してください）

⑥焼けたらお好み焼きソースを塗って、青のりや鰹節、マヨネーズをお好みの量かけてください。

私はマヨネーズ絶対かけます！😆

完成

完成です！！

マヨアートしてみました　φ(..)

楽しいですよ♪

竹串や菜箸（めんどくさい時ｗ）で模様を出しています。

マヨアートは多少失敗しても味は同じですので、安心して遊んでください🤭ﾌﾌ