なこ
姉からサツマイモをたくさん送ってもらうことがあるのでいろいろ作りますが、今回は簡単に出来るスイートポテトを作りました
材料
さつまいも 1本約２５０g
牛乳 50ml
はちみつ 15ml または さとう 大1（お好みで増やしてください）
バター 10ｇ
作り方
①オーブントースターでサツマイモを焼きます
②焼き芋を1㎝幅で切る
③皮をむいてバターを入れて軽くつぶす
④はちみつ、砂糖、牛乳を入れてなめらかになるまでつぶす
（水分が足りない時は牛乳を足してください）
⑤形を整えてカップに入れる
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⑥上に卵黄を塗る
⑦オーブン200℃約10分（カップがアルミの場合はトースターで強15分）
こちらはちょっと焦げ気味ですがゴマ乗せた方がかわいいですね🤭
お弁当に入れたらこんな感じになります。
量を倍にしたら長細いカップでもいけますよ♪
なこ
小さいカップで作るとお弁当に入れれて便利ですよ。
アルミだとトースターで使えて手軽です。
冷凍作り置きにもできます♪
あんこ
小さいスイートポテトかわいいね💕
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